אפיתל (epithelium, epithelial tissue)

הרקמה המצפה את כל המשטחים החיצוניים של הגוף, בשכבה אחת או יותר, ומרפדת מבנים חלולים, כגון מערכת הנשימה (אך לא את כלי הדם והלימפה). מקורה בשכבות האקטודרם והאנדודרם העובריות. תאי האפיתל יכולים להיות שטוחים וקשקשיים, דמויי-קוביה או דמויי-עמוד. התאים מונחים על קרום בסיס לא תאי משותף המפריד את האפיתל מרקמת החיבור שמתחתיו.