אני צמחוני ובבדיקת הדם האחרונה שלי נמסר לי כי ההמוגלובין שלי נמוך. אילו ויטמינים אני צריך לקחת בגלל הצמחונות כדי לשמור על רמת המוגלובין תקינה ? .

ויטמין B12 חיוני ליצירת תאי דם על-ידי מוח העצם. הוא חשוב בבנייה של חומצת גרעין (DNA) וביצירת תאים חדשים, מעורב בניצול של חומצה פולית ופחמימות במזון, ונחוץ לתחזוקה של מערכת העצבים. ויטמין B12 מיוצר ע"י חיידקים, ומאחר ובני אדם אינם מסוגלים לייצר אותו יש לספק אותו ע"י מזון. בשר הוא המקור העיקרי לויטמין B12, במיוחד צדפות, כבד וכליות. בכמויות קטנות יותר אפשר למצוא אותו גם במוצרי חלב ובחלמון ביצה. תזונה צמחונית באופן קיצוני, ללא ביצים או חלב, עלולה להביא למחסור ב- B12 , וכתוצאה מכך לאנמיה המתבטאת בהמוגלובין נמוך,מסוג אנמיה מגלובלסטית. הטיפול במחסור בויטמין B12 נקבע באופן אינדיבידואלי ע"פ סוג וחומרת המחסור. חשוב להדגיש כי ישנן סיבות נוספות שיכולות להביא ל Megaloblastic Anemia: מחסור בחומצה פולית, ומחסור בברזל. על כן חשוב לברר את המקור לאנמיה לפני תחילת טיפול. [11/06/2000]